清煮雪蟹腿的做法与步骤

1.解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室。如果来不及也可直接取出，浸在冷水中解冻。

2.取出最大的汤锅，在其中倒入半满的水，倒入盐，盖上盖子，大火煮开

3.将雪蟹腿放入煮开的水中，煮大约4-5分钟，取出摆盘。

4.蘸酱准备：取两勺黄油，融化即可。

柠檬切块供调味。

第5步.配菜建议：

1.搭配蔬菜，如洋蓟，土豆，芦笋，西芹等

2.白葡萄酒

3.法棍切片

第6步.蜂蜜面包